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Feb 5, 2017 - 1 minute read - Comments

广东游记

广东其实没啥游记可写。论大小,这是个大城市,去过的人成千上万。论各种景点和攻略,在地的人足足可以写出一本书来(我倒是一直很想写一本上海攻略)。论美食,那更是高明到不知道哪里去了。我一个外地人,才去玩几天,有什么可写的呢?

所以这次就简单记录一下广东的一些吃喝和见闻。也许不是顶好,您也就别挑剔了。这也就是一只懒猫春节没处去,随便跑了有美食的地方。如果您有什么好的馆子可以推荐在下面,一是方便读者,二是我们也许下次还有机会去。

第一天下飞机,先去的西朗。飞机是晚班的,到了睡一晚,第二天坐广佛线去的祖庙。

话说广佛线真是个好东西。要是有地铁能把上海苏州直接打通的话,那就方便的很了(据说规划中)。如果能再打通杭州的话,就更不得了了。高铁也很方便,但是一来票价很贵,二来要提前买票准点候车。哪像城铁这样说走就走,而且运力极大。这也亏得城市之间距离比较近,中国基建能力又足。

祖庙那里没什么好说的,吃了一点双皮奶,鱼角,糯米鸡什么的。看了一场醒狮,又去岭南天地吃了一碗毋米粥。本来想吃水蛇粥,结果水蛇没有,换了牛展粥。味道也相当不错。

下午去了一趟梁园,一趟南风古灶,乏善可陈。

晚上我们去的另一家“行运楼”,价格略贵,菜量比较大。更适合多人去吃。我们都不够点他最著名的脆皮烧鸡,只能点了半只葱油鸡。味道比喵烧出来的好。

晚上出去吃了个甜品,一杯冻鲜奶,一碗猪脚姜。冻鲜奶就是冻鲜奶,就是冰的牛奶,只是说广东这里都是用的水牛奶。我吃不出有什么区别。猪脚姜就是猪脚姜,就是猪脚烧姜。我不是很吃得惯。

第二天直接去的西樵山。我本来以为爬个山而已,没想到人越来越多。后来上去一看,山顶有个宝峰寺,还有个南海观音。这就对了。才过年,拜佛的地方能不人山人海才奇怪了。我们对拜佛没兴趣,对修建时间小于500年的佛教景观更没什么兴趣。所以直接从旁边岔出去,去桃花林看桃花,茶花了。

在路上的村子里有农家乐。我们看时间差不多了,素斋那里都被游客堆的人山人海的。索性在农家乐这里吃点算了。没想到这里的豉油鸡是我这几天吃的最对胃口的一顿。无他,肥鸡重油,豉油入味,对上北方人胃口,自然吃的很香。我几乎一个人吃掉了一整只鸡,猫在旁边撩了一些。

晚上回来,我们去的天海酒店。这家据说是佛山本地人吃的,价格便宜上一大截。其中一道烧钳鱼(又是重油重口味),还有一道煎青椒,味道不错。青椒不辣,去子,内部塞上鱼滑,再煎过。这个做法很特殊,别处不是很常见。

第三天早起去了顺德。顺德对吃很讲究,果然不假。我们去的时候不知就里,先看了清辉园再去吃饭。大家居然都收市了。好歹找了一家酒店,在西餐部吃了一点茶点,都不是顺德本地菜,十分可惜。其中一道沙姜蒸凤爪,和普通广式的凤爪味道不同,反倒有点像肉骨茶的味道。我们就在推测,肉骨茶料中就有山萘。另外就是去民信仁信转了转。两家双皮奶老店果然不同凡响,整个下午店里都是人头满满,根本没地方坐。最后好歹在美食街仁信的一个小店面里吃了一碟萝卜糕,一碗双皮奶。实话说我对双皮奶这种东西一直很腹诽,总感觉像是奶膏一样,不是很好吃。

第三天晚上直接回了广州,顺德到广州的高速很快,一个小时不到就下了车(订正一下网上的资料,有说两个多小时的)。晚上就在沙面的陶然轩里面随便吃了一点。他们的菜不是很有特色,碟子和茶具倒是这两天里看到最好的一套。旁边的柜子里还摆放着老的外销瓷。

第四天就在广州随便逛了一圈,石室圣心大教堂,南越王墓,北京路,还有陈家祠。这几个自己去就行,没有什么好讲。晚上我家喵念念不忘顺德美食,结果果然有了回响。在沙面有一家“有腥气”,算是顺德菜。我们在里面吃到了拆鱼粥,还有煎鱼嘴。鱼嘴更像是鱼头,也不知道正宗的顺德菜是不是这个样子。据喵说应该是小鱼。拆鱼粥很鲜。

好了,这几天吃的美食大概就这些。如果你有什么推荐,请在下面留言。注意请不要推荐一些特别知名特别贵的酒店,我知道他们好吃,但是我不去是有原因的。一个是口味可能和普通市民口味有所区别,另一个就是穷。我真心的建议大家只要记住前一个原因就好,推荐我一些符合当地人口味的餐厅——同时也会便宜一些。

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