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Aug 16, 2013 - 1 minute read - Comments

台湾行——第七天,台南

高雄

起床后我们在高雄吃了早午餐,东西是西餐风格的,内容物接近午餐,量却更少一些。

台南

回台南第一件事情就是去吃鸡肉饭。台南这里好像很喜欢各种炒饭,鸡肉饭卤肉饭,都做的很好吃的。相比起来上海的综合海鲜炒饭就是战斗力只有5的渣渣。

吃完饭去买清玉和顺天冰棒。清玉是台湾的茶业连锁,卖各种茶饮料什么的。顺天冰棒是一家开超过30年的冰棒店,在一条很小的巷子里,而且雨苍的弟弟说那个冰棒很贵(虽然我一点都不觉得17台币很贵。。。大约就是3.5人民币么)。然而还是能开30年,好吃不好吃你可以自己想象。我吃了一条花生牛奶的冰棒。口味很特殊,真的是花生牛奶的冰,而不是调味塑形过的冰激凌。不知道店家是怎么做出来的。

后面买了一家蜜桃香杨桃汤,实话说我觉得太甜了。我们三个都没动。

晚餐

晚餐是和雨苍家人一起吃的。开始去的那家店没开,就开好远去吃鳝鱼意面。这里的鳝鱼意面偏甜,但是非常好吃。就算thomas这种挑嘴的人也吃的赞不绝口。而且他不吃肝汤,那个汤的味道也很灵,是用鱿鱼,猪肝来煮,味道鲜美。我觉得老板要是把店开到大陆去会直接人气爆棚。不过说说而已拉。

主要的问题在于原材料。雨苍提到过,好的台南老店甚至连分店都开不出来。因为他们对原料很挑。要做好吃的东西,必须和专业的上游买专业的材料。他们这里买个牛肉都是和屠宰商家预约的,5点吃的牛肉汤和8点的牛肉汤味道就会不一样。开个分店都会碰到原材料供应商产能不足,何况把店开到大陆去。

吃过晚餐吃宵夜,我们跑到安平去吃冰激凌。一家不知道叫什么名字的冰激凌,口味很特殊。这里居然有——呃——豆腐口味的冰激凌?反正我要了养乐多柠檬和薄荷,小白鼠就让旁边的两只去当。据他们说,豆腐口味的味道还不错。实话说我想象不出拉。

宵夜正餐是虾饼和虾卷。虾饼是台南特产,但是实话说我怎么看着那么像上海的龙虾片呢?而且上海的龙虾片味道还要好一点(也可能是口味问题)。但是虾卷就比较有特色了。虾卷是用小虾和其他材料包成条炸酥,然后切开沾调料吃的。有机会去台南的朋友可以试试。

当天的最后一顿是以依蕾特冰淇淋做结。据说上海也有这家冰激凌,就是很贵。他们在所有需要用水的地方都用鲜奶来替代,因此成本很高,但是味道鲜美。