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Mar 29, 2013 - 1 minute read - Comments

四川行 - 成都

赖汤圆,夫妻肺片

回到成都是下午三点,我们要找酒店。站在冷飕飕的大街上打电话找酒店不怎么像话,我们就在隔壁的赖汤圆里面吃点东西,顺便订酒店。

这家赖汤圆在春熙路总府路交界处,挺特别的,芝麻汤圆居然要沾麻酱。凉粉一点都不凉,反而是热的,还浇上辣椒油。喵和我说的时候我笑她,谁说凉粉一定要是凉的。那虎皮青椒是不是要打只老虎,夫妻肺片是不是要找一对夫妻杀掉阿。谁知道她突然想起来说,隔壁似乎是夫妻肺片总店,去吃吃看?

夫妻肺片还又总店?你不怕被当作原料了?不过话说回来,这家的夫妻肺片小贵。一小盘要了我们38。味道也只是一般,我们吃不出和其他地方的有什么区别。

结论是,大家不妨去吃吃赖汤圆。夫妻肺片就算了,尤其是夫妻一起去的话。。。

盘飧市

晚饭我们在剧院旁的盘飧市吃,据说这家是老川菜馆。味道不能算顶好,但是一定正宗。

本来我们对卤肉锅魁很有兴趣,结果他家卖光了。据说每天下午开卖,不久就全光了。没办法,我们点了一个卤水拼盘,一个青椒回锅肉,一个开水白菜。总算开水白菜也是川菜中的名菜,吃来过过瘾也好。

卤水的质量不错,不过没有什么太大的特色。青椒回锅肉的青椒很奇怪。吃到嘴里不辣,但是我记得这个味道我有印象,晚上肚子一定会很惨。要是不服,你大可自己点来吃吃看。开水白菜贵的很,一道菜要48。据说是用高汤一遍遍去浇这个小白菜,所以最后白菜熟而不烂,味道鲜美。盘飧市的开水白菜吃起来很不错,高汤味道也很好。至于其他,我就说不出什么了,有机会自己去吃吧。

川剧

盘飧市的隔壁是锦江剧院。原价180的票,我们在酒店楼下找中青旅的人买,只要138。

这里的川剧是改良川剧,里面混入了很多元素,比较适合外行人看。古典川剧“三英战吕布”,“顶灯”,武行的翻跟头和璇子(会武术的明显能看出舞台风格的武术),现代舞台艺术的芭蕾和空中芭蕾,现代杂技和魔术。当然,不可缺少的是川剧的喷火和变脸。但是作为改良和混合的后果,各种元素没有很好融合,剧情很零散。看的出主线,但是不连贯。大概假以时日继续改良,这些问题都能得意修正。

反正听不懂四川话的外行人也能看懂,138是小贵,但是值这个价。

说句题外话,最后所有演员出来谢幕的时候,男主角下了面具出来过一次,很帅哦。

串串香

从川剧出来,晚上在盘飧市没吃饱,就在隔壁的玉林串串香吃了宵夜。

10块锅底,大串1.5,小串0.15。我们两个人吃了近20道菜,只花了40多。吃的下,不算贵,味道也很好。

龙抄手

早上出门,去春熙路的总店上吃的龙抄手。

主要是龙抄手,钟水饺,甜水面三种。龙抄手味道鲜美,但是和其他两道合起来吃就容易被抢味道,有点可惜。钟水饺吃起来是辣的,后味是甜的。四川的水饺是三角形的,形状很好玩。甜水面是用花生和辣油调和的面条。也是吃起来辣,后味甜。

浣花溪

我们在成都最先去的景点是浣花溪公园和杜甫草堂。据说杜甫在浣花溪旁结庐而居,到今天就是浣花溪公园和杜甫草堂两个景点。

浣花溪公园是免票公园,论园林景观只能算中上。和广州烈士陵园比植被不够茂盛,和江南林园比又不够精巧。比上不足,比下还是绰绰有余的。

不过这只是浣花溪公园本身。若是加上杜甫草堂的名头,就足可拉开其他公园一大截。可惜杜甫草堂居然是收费景点,收费60。我站在门口看了半天,看不出什么值得看的东西。基本是复建园林。如果是复建园林,还不如在外面看看浣花溪就好。

宽窄巷子

浣花溪出来,我们去了宽窄巷子。两者相距很近。

着急去宽窄巷子的原因之一,是我的肚子不堪成都这几天的麻辣,闹肚子要上厕所。另一方面,则是饭点到了,顺便吃个午饭。我们在点评上搜到一家叫成都映象的,据说不错。进去后,点了个椒麻鸡,麻婆豆腐,泡脚风爪,味道都很不错。椒麻鸡用料很足,一吃整个嘴里都麻了。还有一个红糖糍粑,甜甜的很好吃。其他几道都没什么特色,我记不住,也就不说了。

吃饭的时候有两件好玩的事情。一个是我们等菜的时候,来了一个掏耳朵的,要价60。据说掏耳朵是成都文化,我就试试看咯。感觉还真不错,挖耳勺深入进去很深,我平时不敢碰这些地方。掏耳朵的时候略痛,据说是因为我耳道不是很干净的原因。掏耳朵的人手里有个丁零当啷的家伙什,我本来是以为以前招揽生意用的。结果清理耳道的棉花在里面掏到一半,她拿那个家伙什在铁棒上一阵敲。我耳朵里面清楚的听到一堆的叮叮当当,滋溜滋溜的声音。掏完之后还有捏骨,耳朵听东西清楚了很多,不知道是不是心理作用,感觉还是很不错的。

还有就是他们酒店居然还有表演。在我们吃饭的地方旁边,是个小天井。下面是一个戏台,叫窄天井剧院。当天节目有川剧顶灯,变脸,京胡,扬琴,评书。顶灯和变脸我们都在昨天的川剧里看过了,不过这里看的是更加原始的版本。京胡,扬琴和评书是头次看到,还不错。有兴趣的可以去他们家吃个饭。早点去,一定要坐在戏台对过或者天井旁的小桌上,才算看的真切。

文化公园

宽窄巷子离琴台路只有500米左右的距离,我们直接走了过去。琴台路到头就是文化公园,隔壁就是青羊宫。同样,也是60门票。我不算是正宗的道教信徒,所以就没去。

文化公园里面有很多桌子,屋子里面也是很多桌子。我们去的时候天气阴冷,外面没什么人座。屋子里面一大群老头老太太在打麻将。想来若是天气晴好,外面也是和里面一般景象。麻将也算是四川的一大文化特色吧。

锦里

最后一天早上,我们多睡了一会。起床后去的锦里。锦里在武侯祠旁,和宽窄巷子很类似,都是旧城改造的商业街。不过比宽窄巷子大一些,也好玩一些。

我们在锦里吃了成都名小吃,三大炮。说白了,就是糯米团子,裹上黄豆纷,放在红糖水里面。吃起来软懦香甜,味道很好。之所以叫三大炮,是因为揪出来的团子要砸在台子上,发出咚咚咚的声音。

锦里这里还有一个张飞牛肉。是用花椒,八角,茴香烧熟的牛肉。我们去的时候刚刚出炉,买了块热的,切开,现买现吃。香是很香,味道不错,不过怎么看都像是下酒菜。想想张飞的脾气秉性,也就释然——若是冠上他的名头,不是下酒菜才奇怪了。

张飞牛肉的特色不在牛肉,而在他们的活人广告。他们找人画上张飞的脸谱在那里叫卖,也算是一大特色吧。

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